USO DO GELO ESCAMA EM ABATEDOURO DE AVES

Atualizado: 3 de Ago de 2018


O sistema de resfriamento por imersão em água e gelo surgiu na década de 70 nos Estados Unidos como um método primário que reduziria a temperatura da carcaça de forma eficiente e economicamente interessante.


Recomenda – se 0,5 kg de gelo por kg de carcaça. As nossas máquinas de gelo escama são especializadas para suprir esta necessidade.


Para conhecer mais nossas máquinas clique na aba ”Equipamentos” e entre em contato com a nossa equipe de vendas:

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